Whisky & Stone 2018
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Tasting Termine
Whisky - Verkostungen 1. Halbjahr 2021
Liebe Kunden von Whisky & Stone, liebe Whiskyfreunde,
als meine Mutter mir vor vielen Jahren sagte, dass Schaltjahre in der Regel schlechte Jahre sind,
habe ich immer etwas darüber geschmunzelt. Aber es stimmt.
Gott sei Dank bin ich in meinem ganzen Leben, bisher, von schweren Schicksalsschlägen verschont
geblieben, aber immer wenn etwas aus dem Ruder gelaufen ist, war es ein Schaltjahr.
Das Jahr 2020 ist dabei der Höhepunkt, noch nie hat ein Jahr meine Pläne so durcheinander geworfen.
Es ist an der Zeit, dass es zu Ende geht und wir wieder nach vorne blicken können.
Das neue Programm für das 1. Halbjahr 2021 steht und wir hoffen, dass es auch durchgeführt werden kann.
Die Inhalte sind bunt gemischt und teilweise auch introvertiert.
Liebe Grüße, Ines und Norbert
08. Januar 2021 (Preis 39.- €) Muss coroanabedingt leider entfallen!
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12-jährige in neuem Gewand
Die Welt des Whiskies ist ständig in Bewegung.
Manchmal sind es neue Destillerien, oft neue Abfüllungen aber auch Releasewechsel,
die es Whisky & Stone nicht gerade leicht machen, den Überblick zu behalten.
Bei einem Ausflug in die Abfüllungen der 12-jährigen kann man, so denken wir, einen guten Überblick
darüber bekommen was in der Szene abgeht.
Verkostet werden ausschließlich 12-jährige Whiskies mit neuem Gesicht.
Ob 46%, 50% oder fassstark, ob Bourbon oder Sherry, ob gereift oder finished, es wird interessant.
Auf Grund der starken Limitiertheit von der einen oder anderen Abfüllung,
erfolgt die Zusammensetzung der Whiskies nach Verfügberkeit (wenig Rauch).
22. Januar 2021 (Preis 49.- €) Muss coronabedingt leider entfallen!
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Die Kraft des Uisge Beatha
Wie in jedem Halbjahr werden wir auch diesmal eine Verkostung durchführen, die den Teilnehmern
einiges abverlangt.
Nachdem der Rauchwahn, mit immer neuen Rekorden beim Phenolgehalt des Malzes (ppm),
die letzten Jahre etwas abnimmt, scheint es nun, dass die Fassstärken in den Fokus rücken.
Wo noch vor einigen Jahren ein Single Malt mit 50% als fassstark eingestuft wurde,
ist das heute eher Trinkstärke.
Fassstärken von 60 % und höher sind keine Seltenheit mehr. Gerade bei den unabhängigen Abfüllern
läßt sich das gut beobachten.
Bei diesem Tasting werden wir genau in diese Materie einsteigen und den Phenolgehalt
aber auch die Alkoholstärke genau erkunden.
Auch hier erfolgt die Zusammensetzung der Whiskies nach Verfügberkeit (50% Rauch)
05. Februar 2021 (Preis 45.- €) Muss coronabedingt leider entfallen!
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QUEEN meets Single Malts
Liebe Freunde und Kunden von Whisky & Stone,
diese Veranstaltung ist mir ein besonderes Anliegen. Am 24. November 2021 würde Freddy Mercury 75 Jahre alt.
Inspiriert von dem Kinofilm "Bohemian Rhapsody" möchte ich gerne ein Tribute-Tasting zu Ehren
eines der größten Performer der Popgeschichte durchführen.
Wir werden bei tollen Malts auf die Geschichte der Band eingehen. Neben Freddy Mercury werden auch
die Bandmitglieder in ihrer Individualität und ihrer Persönlichkeit gezeigt. Jeder von ihnen ist für sich
gesehen ein musikalisches Genie, bis heute.
Kraft, Leidenschaft und Gefühl zeichneten Queen aus, wie kaum eine andere Band zuvor oder danach.
Ihre manchmal schrille Art ihrer Auftritte erinnern mich oft an die Vielfalt unserer geliebten Malts.
Den Rahmen geben Musik, Bilder und Geschichten zur Band.
So wie ihre Tourneen, geht die Reise quer durch Schottland (alle Geschmacksrichtungen)
19. Februar 2021 (Preis 39.- €) Muss coronabedingt leider entfallen!
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Die Unbekannten
Jeder kennt sie, die Glenlivets, Lagavulins, Macallans und so weiter, aber was ist mit den
Tamnavulins, Fettercairns oder Glencadams ?
In diesem Tasting möchten wir einmal auf die weniger bekannten Destiellerien eingehen und ihnen die
Möglichkeit geben, sich zu beweisen. Auch sie sind in ganz Schottland verteilt, so dass es zu einer
schönen Rundreise durch Schottland kommen wird.
Ganz nebenbei werden wir auch noch in die Welt des Grains einsteigen, der in fortgeschrittenem
Alter zu echten Perlen haranwachsen kann. Lasst es uns gemeinsam herausfinden.
19. März 2021 (Preis 45.- €) Muss coronabedingt leider entfallen!
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SIGNATORY der Künstler
Die Meisten von Euch haben bei Whisky & Stone schon ein oder sogar mehrere Tastings besucht.
Wer die Ausführungen kennt, hat schon sehr viel über Whisky erfahren.
Auch die Begrifflichkeit der Independents kommt immer wieder zur Sprache.
ganz Großen seiner Zunft gehört "S I G N A T O R Y"
Andrew Symington wurde als unabhängiger Abfüller "S I G N A T O R Y" bekannt. Als er dann die Destillerie
Edradour im Jahr 2002 kaufte, ahnte noch niemand welche Synergien im Bereich des Fassmanagement
entstehen würden. Herausragende Fassqualitäten, vorbelegt mit Bourbon, Sherry oder Weine dieser Welt.
Heute bestechen sowohl Edradour wie auch Signatory mit ausgefallenen Abfüllungen,
die denn in Fasstärke abgefüllt, noch zusätzlich für die ein oder die andere Explosion sorgt.
Verkostet werden Signatorys verschiedener Destillerien (alles dabei) und auch Ballechin (rauchig).
01. April 2021 (Preis 49.- €) Muss coronabedingt leider entfallen!
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Die Kraft des Uisghe Beatha
Wie in jedem Halbjahr werden wir auch diesmal eine Verkostung durchführen, die den Teilnehmern
einiges abverlangt.
Nachdem der Rauchwahn, mit immer neuen Rekorden beim Phenolgehalt des Malzes (ppm),
die letzten Jahre etwas abnimmt, scheint es so, dass nun die Fassstärken in den Fokus rücken.
Wo noch vor einigen Jahren ein Single Malt mit 50% als fassstark eingestuft wurde,
ist das heute eher Trinkstärke.
Fassstärken von 60 % und höher sind keine Seltenheit mehr. Gerade bei den unabhängigen Abfüllern
läßt sich das gut beobachten.
Bei diesem Tasting werden wir genau in diese Materie einsteigen und den Phenolgehalt
aber auch die Alkoholstärke genau erkunden.
Auch hier erfolgt die Zusammensetzung der Whiskies nach Verfügberkeit (50% Rauch)
23. April 2021 (Preis 45.-€) Muss coronabedingt leider entfallen!
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QUEEN meets Single Malts
Liebe Freunde und Kunden von Whisky & Stone,
diese Veranstaltung ist mir ein besonderes Anliegen. Am 24. November 2021 würde Freddy Mercury 75 Jahre alt.
Inspiriert von dem Kinofilm "Bohemian Rhapsody" möchte ich gerne ein Tribute-Tasting zu Ehren
eines der größten Performer der Popgeschichte durchführen.
Wir werden bei tollen Malts auf die Geschichte der Band eingehen. Neben Freddy Mercury werden auch
die Bandmitglieder in ihrer Individualität und ihrer Persönlichkeit gezeigt. Jeder von ihnen ist für sich
gesehen ein musikalisches Genie, bis heute.
Kraft, Leidenschaft und Gefühl zeichneten Queen aus, wie kaum eine andere Band zuvor oder danach.
Ihre manchmal schrille Art ihrer Auftritte erinnern mich oft an die Vielfalt unserer geliebten Malts.
Den Rahmen geben Musik, Bilder und Geschichten zur Band.
So wir ihre Tourneen, geht die Reise quer durch Schottland (alles dabei).
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Alle Tastings sind, wie immer, für Einsteiger und Kenner interessant! Aber vorsicht mit Rauch!
Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch.
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Auf Grund der gegenwärtigen Situation, bitten wir Euch, den Teilnehmer-Betrag erst am Tag des Tastings vor Ort
zu begleichen. Dies ist Cash oder per Kartenzahlung möglich.
Es erfolgt keine Rechnungsstellung (das Ausstellen einer gesonderten Rechnung ist selbstverständlich möglich).
Wir bitten allerdings darum, wenn angemeldet, zum Tasting zu erscheinen oder rechtzeitig abzusagen.
Wie allgemein bekannt, sind die Plätze leider begrenzt.
Wir bitten, aufrichtig, um Euer Verständnis.
**** Beginn: 19.30 Uhr **** Ende: 22.00 Uhr ****
Anmeldung per Telefon: [ 0831/71999 ] * Fax: [ 0831/5307557 ] * e-mail: info@whisky-stone.de
slainte mhath
Ines und Norbert Leege
